Wanneer u nieuwe kookgerei koopt, wordt u geconfronteerd met een heleboel opties.Materiaal, design en prijs zijn slechts enkele van de beslissingen die u neemt.Maar een van de belangrijkste aspecten van het kookgerei dat je koopt, is de grootte van de stukken.
De drie belangrijkste dingen om te overwegen bij het bepalen van de maten zijn:
1. Wat je meestal kookt?
2. Voor hoeveel kookt u doorgaans?
3. Hoeveel opslagruimte je hebt
Als het op koken aankomt, is extra ruimte beter dan niet genoeg hebben.Grotere stukken zijn veelzijdig, zodat u tal van gerechten kunt bereiden zonder dat het oppervlak opraakt of overkookt.Aan de andere kant heeft groter kookgerei natuurlijk meer kastruimte nodig, dus een grote set is misschien niet voor jou als je beperkte opslagruimte hebt.
Laten we eens kijken naar de verschillende formaten kookgerei die je zult zien en waarvoor ze het beste kunnen worden gebruikt.(Let op: we hebben het hier alleen over standaard potten en pannen, niet meer gespecialiseerde zoals grillpannen of Dutch Ovens).
Maten koekenpan
Koekenpannen, ook wel koekenpannen genoemd, hebben afgeronde zijkanten en zijn vaak een item dat koks elke dag gebruiken.Ze vormen de basis van een goede set kookgerei.We houden van roestvrijstalen koekenpannen voor vrijwel alles, maar veel thuiskoks vinden het prettig om een koekenpan met antiaanbaklaag bij de hand te hebben voor bepaalde voedingsmiddelen.
Een roestvrijstalen braadpan van 12 inch kan bijna elk gerecht aan en is groot genoeg om zonder problemen te bakken, bakken en bruinen. Zelfs kleinere gezinnen kunnen profiteren van een grotere pan, omdat voedsel dat veel ruimte nodig heeft soms vol kan zitten in een 10 " -- zelfs als je maar voor twee kookt!
Een braadpan van 10 "is geweldig voor eieren, het verminderen van sauzen of het bruinen van een paar schnitzels. Een 10" is vrij gemakkelijk schoon te maken en op te bergen (de meeste hebben geen handgreep, in tegenstelling tot de 12").
Een 8" koekenpan is niet gebruikelijk, maar veel mensen zweren erbij (meestal naast een grotere maat, zoals een 12").Dit artikel belicht enkele van de voedingsmiddelen die de 8 "-koekepan bijzonder goed doet.
Het nadeel van een roestvrijstalen pan van 12 inch is dat hij zwaar kan zijn als hij eenmaal vol is. Het kan ook omslachtiger zijn om schoon te maken en op te bergen. De 8 inch is veel te klein om als enige pan te hebben, tenzij je voor één kookt en gebruik het niet veel.Een 10" is over het algemeen redelijk veelzijdig, maar sommige koks vinden nog steeds dat de 12" beter geschikt is voor sommige recepten.
Maten steelpan
De pan is een ander hoofdbestanddeel van de keuken, nodig voor het verwarmen van elke soort vloeistof.Er zijn een paar veelvoorkomende maten om uit te kiezen, waaronder 1-1,5 quart, 2-2,5 quart, 3 quart en 4 quart.Steelpannen moeten worden geleverd met een goed sluitend deksel.
Kleine steelpannen, variërend van 1-2,5 liter, zijn geweldig voor porties soep, sauzen, havermout en granen.Deze zijn gemakkelijk te wassen en op te bergen en zijn goed voor kleine gezinnen, alleenstaande koks en mensen die vaak kleine hoeveelheden vloeistoffen opwarmen.
Grotere pannen, 3-4 liter, zijn super veelzijdig.Voor sommigen is het hebben van een pot van 3 of 4 liter voldoende voor dagelijks gebruik.
Het hebben van twee pannen is een goede balans voor de meeste huizen.Een kleine steelpan van 1,5 of 2 liter en een steelpan van 3 of 4 liter is een geweldige combinatie voor de meeste doeleinden.
Bak Pan Maten
Hoewel veel koks het zonder sauteerpan redden, kunnen ze erg handig zijn.De hoge zijkanten en het grote oppervlak maken hem perfect om te braden en smoren.Sautepannen kunnen zelfs een deel van het werk van een koekenpan doen, waardoor het over het algemeen behoorlijk veelzijdig is.
Hoewel ze worden verkocht in kwartformaten in plaats van in inches, zijn sautepannen qua grootte en ontwerp vergelijkbaar met een braadpan.De maatvoering als "quarts" heeft te maken met het feit dat braadpannen vaak worden gebruikt voor recepten op basis van vloeistof.In feite zijn sauteerpannen minder ideaal om te bakken dan koekenpannen, omdat ze meestal zwaarder zijn (en dus moeilijker om het voedsel in de pan te 'springen').
Je vindt sauteerpannen in maten zoals 3, 4 en 5 quart (en soms halve maten).4 quart is een goede standaardmaat die geschikt is voor de meeste maaltijden, maar afhankelijk van voor hoeveel u kookt, kan een 3 quart werken.
Maten soeppan
Soeppotten zijn groter dan steelpannen (meestal 5 liter en groter) en worden gebruikt voor het maken van bouillon, het koken van pasta, het maken van grote hoeveelheden soepen en meer.
Kleinere voorraadpotten, zoals een 5 of 6 liter, zijn goed voor kleine hoeveelheden pasta, soepen, enzovoort.Een 6 liter is echter een beetje te klein voor een vol pond spaghettinoedels, dus kies een 8 liter als je soeppan ook als pastapot zal fungeren.
Maten soeppan
Soeppotten zijn groter dan steelpannen (meestal 5 liter en groter) en worden gebruikt voor het maken van bouillon, het koken van pasta, het maken van grote hoeveelheden soepen en meer.
Kleinere voorraadpotten, zoals een 5 of 6 liter, zijn goed voor kleine hoeveelheden pasta, soepen, enzovoort.Een 6 liter is echter een beetje te klein voor een vol pond spaghettinoedels, dus kies een 8 liter als je soeppan ook als pastapot zal fungeren.
Posttijd: 25 aug-2022